Eric Aubry,
Après une carrière dans la vente, le marketing et le management, il décide de faire de sa passion son métier !
Pourquoi cette reconversion ? C’est un épicurien…
Il aime bien évidemment les produits laitiers, mais aussi le vin et la cuisine.
Issu d’une famille bourguignonne et de grands parents qui faisaient les marchés, il a été bercé dans ce monde de commerçants et cherche constamment à partager sur la culture du « bon produit ».
Cuisinier amateur, il souhaite atteindre l’association parfaite des produits, a le sens et l’orientation clients.
Il a adhéré à la fédération des fromagers de France et a réalisé sa formation au CFPL.
La Fromagerie Epicurienne vous proposera une large gamme de fromages venant de France et d’Europe,
parce qu’il y a également de très bons produits chez nos voisins (Suisse, Pays-Bas, Allemagne, Espagne, Corse, Italie….) !
150 références de fromages dont 98% de lait cru, l’objectif est de vous faire voyager mais surtout de vous faire gouter de nouvelles choses.
A la Fromagerie Epicurienne, vous trouverez également un coin crémerie, épicerie et breuvage, de quoi vous proposer des associations de saveurs auxquelles vous n’auriez pas pensé !
Des plateaux personnalisés,
Chaque client est unique donc chaque plateau également !
A la Fromagerie Epicurienne, nous ne faisons pas de plateaux
pré-découpés.
L’objectif est de vous faire voyager et de créer un effet « whaou » lorsque vous découvrez votre plateau.
Nous ne sommes pas des vendeurs de boîtes de fromages, c’est pourquoi nous vous proposons un deal.
Pour éviter la surconsommation, nous vous vendons le plateau au prix coutant et nous vous proposons de revenir avec, la prochaine fois et on vous changera simplement le fond.
Cela reste un petit geste pour la planète !
